Dieta rewitalizująca wątrobę

W przypadku chorób wątroby, a także trzustki, wymagana jest specjalna dieta. Tabela 5 ułatwia funkcjonowanie tych narządów. Dieta regenerująca wątrobę zmniejsza ból i towarzyszące mu uczucie ciężkości. Wybrany plan diety ma zapobiegać rozwojowi chorób przewlekłych.

Stosowanie zatwierdzonych produktów pomaga w normalizacji stanu narządu

Ogólne wskazówki dietetyczne dotyczące regeneracji wątroby

Dieta przywracająca wątrobę jest zalecana w przypadku następujących patologii:

• zapalenie trzustki;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie wątroby;
• marskość;
• nieżyt żołądka;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Choroby te rozwijają się z różnych powodów:

• procesy zakaźne;
• niezrównoważona dieta;
• nadmierne spożycie napojów alkoholowych;
• palenie;
• niekorzystna rola dziedziczności;
• szkodliwe skutki dla środowiska.

Niezbędna jest metoda gotowania. Produkty są gotowane na parze lub duszone. Nie powinny mieć wyraźnego smaku. Dieta regenerująca wątrobę zwykle nie zawiera tłuszczów.

Zalecane jest przestrzeganie następujących zasad:

• stosowanie białek w ilości do 150 g i węglowodanów - do 450 g;
• tłuszcze muszą być wyłącznie pochodzenia roślinnego;
• w naczyniach dominuje błonnik;
• dzienna wartość energetyczna - 2800 kcal.

Zignorowanie diety naprawiającej wątrobę i trzustkę może prowadzić do następujących konsekwencji:

• ataki kolki;
• zaostrzenie chorób przewlekłych;
• ból w prawym podżebrzu;
• wymioty, nudności;
• biegunka.

Pokarmy uzupełniające wątrobę

Wszystkie pokarmy w diecie można podzielić na dozwolone i zabronione. Lista polecanych produktów jest zróżnicowana.

Warzywa i warzywa

Warzywa korzystnie wpływają na narządy układu pokarmowego. W przypadku chorób trzustki i wątroby dieta regeneracyjna może obejmować różne warzywa. Należy jednak wykluczyć stosowanie kilku rodzajów warzyw:

• pomidory;
• kukurydza;
• rzodkiewka;
• rzodkiewka;
• szparag;
• Rzepa;
• cebula;
• czosnek;
• Rabarbar;
• bakłażan.

Zabrania się spożywania świeżych ziół:

• zielone cebule;
• szczaw;
• Pietruszka;
• szpinak.

Jagody i owoce

Dieta na choroby wątroby może obejmować następujące owoce i jagody:

• niekwaśne truskawki;
• Granat;
• banany;
• arbuz;
• jabłka;
• suszone śliwki.

Na diecie nie należy jeść:

• cytrus;
• kiwi;
• persimmon;
• Gruszka;
• melon;
• Daktyle;
• winogrona.

Owsianka

Dieta obejmuje włączenie do diety następujących zbóż:

• gryka;
• Kasza manna;
• Figa.

Dieta nie powinna zawierać owsianki:

• kukurydza;
• jęczmień;
• pszenica;
• jęczmień perłowy.

Jedzenie fasoli i grochu ma zły wpływ na układ pokarmowy.

Ryba

Wybierając ryby, należy zwrócić uwagę na odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Metoda gotowania - gotowanie i duszenie.

Produkty mięsne

Dozwolone jest spożywanie chudego mięsa. Preferowane jest mięso wołowe, królicze.

Orzechy i suszone owoce

Produkty te można włączyć do diety regenerującej wątrobę tylko po konsultacji ze specjalistą.

Produkty mleczne

Dieta przywracająca czynność wątroby obejmuje niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne. Aby rozcieńczyć herbatę, można dodać mleko.

Napoje

Dzięki diecie przywracającej wątrobę możesz pić wywary ziołowe, słabą herbatę, galaretkę i kompoty. Spożywane napoje powinny mieć optymalną temperaturę.

Jakie pokarmy szkodzą wątrobie

Ignorowanie diety regeneracyjnej i używanie nielegalnej żywności może powodować problemy z wątrobą. Niepożądane jest włączenie do diety następujących pokarmów:

• kawa i mocna herbata, napoje alkoholowe;
• podroby (nerki, serca);
• posiew;
• owoce cytrusowe, winogrona, persymony, melony, daktyle;
• czekolada, chałwa, lody, wyroby cukiernicze;
• jajka;
• zielenie (świeże);
• fasola, groszek;
• jęczmień, kukurydza, pęczak;
• tłuste mięso i ryby.

Orientacyjne menu dietetyczne na tydzień

Zaleca się skomponowanie menu po konsultacji ze specjalistą. Przykładowa dieta na regenerację wątroby może obejmować różnorodne pokarmy:

1. poniedziałek... Na śniadanie można zrobić oślizgłe płatki owsiane, herbatę z miodem. Dietetycy zalecają jako przekąskę herbatniki lub krakersy z galaretką. Obiad obejmuje zupę warzywną, gotowaną pierś z kurczaka, kaszę gryczaną, kompot. Na popołudniową przekąskę odpowiednia jest herbata ziołowa i leniwe pierogi, a na obiad pierogi z rybą na parze, puree ziemniaczane, kefir lub koktajl mleczny.
2. wtorek... Kasza ryżowa gotowana w mleku o niskiej zawartości tłuszczu, bulion z dzikiej róży nadaje się jako pierwszy posiłek. Na przekąskę stosuje się gotowane na parze warzywa, słabą herbatę, chleb dietetyczny. Obiad składa się z kotletów wołowych gotowanych na parze, barszczu, płatków owsianych, gulaszu warzywnego i kompotu. Podwieczorek obejmuje sałatkę owocową z miodem, obiad - gołąbki i kefir.
3. środa... Na śniadanie można użyć zapiekanki z twarogu i herbaty. Przekąska jest przeprowadzana po 2-3 godzinach. Zawiera pieczone jabłko lub świeże owoce z miodem. Lunch może wyglądać jak pierogi, zupa jarzynowa, gotowany morszczuk i gulasz. Podwieczorek składa się z smoothie jagodowego z ciasteczkami, a na obiad kotletów parowych z dodatkiem sosu śmietanowego i kefiru.
   
4. czwartek... Na śniadanie używają kaszy gryczanej, sera (Adyghe), herbaty z dzikiej róży. Przekąski obejmują pianki marshmallows i słabą herbatę. Dietetyczna herbata, bezkwasowa zupa z kapusty, rosół ziołowy są przygotowywane na obiad i zapiekanka twarogowa na popołudniową przekąskę. Kolacja składa się z kiełbasy drobiowej, puree warzywnego i kefiru.
5. piątek... Śniadanie obejmuje płatki owsiane z miodem, ciastka i herbatę oraz przekąskę ze słodkimi owocami. Na obiad można ugotować kurczaka, zupę puree, ryż. Na popołudniową przekąskę użyj niskotłuszczowego twarożku, uzupełnionego kwaśną śmietaną lub miodem. Dobrą opcją na obiad jest suflet mięsny.
6. sobota... Śniadanie obejmuje owsiankę ryżową, a przekąskę - pianki i herbatę. Na obiad jedzą pierogi z kurczakiem, barszcz i suflet warzywny. Podwieczorek składa się z dyni z twarogiem i galaretką. Na obiad można ugotować kotlety rybne, kaszę gryczaną.
   
7. Śniadanie serwowane jest z twarogiem i owocami... Jako przekąskę użyj bulionu z dzikiej róży i sufletu warzywnego. Obiad obejmuje dorsza z warzywami, zupę ryżową, podwieczorek - nadziewany cukinią drobiową. Na obiad w celu przywrócenia wątroby możesz wybrać kefir, pilaw dietetyczny.

Wniosek

Dieta regenerująca wątrobę obejmuje różnorodne produkty spożywcze zatwierdzone przez lekarza. Konieczne jest wykluczenie pokarmów szkodliwych dla układu pokarmowego, które mogą zaostrzać choroby.