Dieta na otyłość wątroby: co możesz, jadłospis na każdy dzień

Stłuszczeniowa wątroba wątroby jest uważana za jedną z poważnych chorób. Towarzyszy jej śmierć komórek narządów. Różne czynniki mogą prowadzić do patologii w postaci przewlekłego alkoholizmu, obecności nadwagi i chorób tarczycy. Jest to niebezpieczne, ponieważ pacjent może rozwinąć marskość wątroby lub raka w przypadku braku szybkiego leczenia. Jeśli lekarz zdiagnozował chorobę, konieczna jest dieta w przypadku stłuszczenia wątroby.

Do czego służy dieta przy tłuszczowej hepatozie

Jeśli po wykryciu steatohepatozy pacjent zacznie przestrzegać zasad racjonalnego odżywiania, wówczas możliwe będzie samodzielne przywrócenie wątroby. Ale jest to możliwe tylko na początkowych etapach rozwoju choroby. W skomplikowanych przypadkach, oprócz dostosowania diety, uciekają się do terapii lekowej.

Tak wygląda stłuszczeniowa wątroba wątroby, ale stan narządu można znormalizować, jeśli zastosujesz specjalną dietę.

Dieta może leczyć nie tylko tłuszczową wątrobę, ale także inne choroby w postaci kamicy żółciowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia wątroby. Odpowiednio dobrana dieta prowadzi do utraty wagi.

Jeśli regularnie stosujesz dietę na tłuszczową hepatozę, będziesz mógł pozbyć się nieprzyjemnych objawów w postaci:

• ciągłe zmęczenie i szybkie zmęczenie;
• brak apetytu;
• nudności i chęć wymiotów;
• zażółcenie skóry i błon śluzowych.

Dieta na tłuszczową hepatozę pomaga leczyć alergiczne wysypki. Stopniowo komórki wątroby zaczynają się regenerować, co ma korzystny wpływ na funkcjonowanie narządu.

Ogólne zasady żywienia w przypadku tłuszczowej hepatozy

Leczenie otyłości wątroby i trzustki dietą jest skuteczne w początkowych stadiach rozwoju choroby. Głównym celem prawidłowego odżywiania jest zmniejszenie obciążenia narządu. Konieczne jest stworzenie wszelkich warunków, aby wątroba mogła normalnie funkcjonować i ponownie wykonywać swoje funkcje. W jedzeniu należy spożywać te potrawy, które mają stymulujący wpływ na produkcję żółci.

Diety na otłuszczenie wątroby są przestrzegane przez co najmniej 2-3 tygodnie. Dla pacjenta zalecana jest tabela 5. Uzupełnieniem diety są dania bogate w białko i substancje lipotropowe. Dzięki temu można normalizować poziom cholesterolu i zmniejszyć ilość tłuszczu.

Podstawowe zasady, których należy przestrzegać podczas rozwoju hepatozy wątroby

Gdy tylko organizm otrzyma dużą dawkę białka, wątroba zacznie lepiej pracować. Będzie w stanie usunąć nadmiar wody i toksyn.

Aby usunąć objawowy obraz tłuszczowej hepatozy, lekarze zalecają przestrzeganie pewnych zaleceń:

1. Każdego dnia z tłuszczową hepatozą w ostrym okresie do organizmu należy dostarczyć do 2200 kalorii, z ulgą w stanie, zwiększa się je do 3300 kcal.
2. Należy jeść w małych porcjach. Częstotliwość przyjmowania pokarmu wynosi od 5 do 7 razy dziennie.
3. Pacjent przestrzega reżimu picia podczas diety z tłuszczową hepatozą. Każdorazowo przed posiłkiem pacjent wypija 200 ml wody wolnej od gazów.
4. Całkowicie wyklucz używanie napojów alkoholowych.
5. Ilość soli zmniejsza się do 10 g dziennie. Możesz dodawać sól tylko do gotowych posiłków.
6. Ilość lipidów w tłuszczowej hepatozie nie powinna przekraczać 80 g dziennie.
7. Nie możesz jeść potraw gotowanych na oleju. Jedzenie jest podawane gotowane, gotowane na parze, duszone lub pieczone.

Tabela diety nr 5 dla stłuszczeniowej hepatozy wątroby

Właściwa dieta jest głównym składnikiem leczenia tłuszczowej hepatozy. Pozwala szybko normalizować wątrobę i zmniejszyć ilość nagromadzonego tłuszczu na ścianach narządu.

Dieta nr 5 w przypadku tłuszczowej hepatozy oznacza włączenie do menu prostych węglowodanów i białek. Ilość tłuszczu jest ograniczona do minimum, ale nie można jej całkowicie ograniczyć.

Lista dozwolonych i zabronionych pokarmów dla stłuszczeniowej wątroby wątroby

Dozwolone produkty

Jeśli będziesz ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza, będziesz w stanie uniknąć rozwoju powikłań tłuszczowej hepatozy.

Dieta na wątrobę tłuszczową obejmuje włączenie do diety:

• buliony i zupy z warzyw z dodatkiem płatków zbożowych i makaronu;
• chude mięso - cielęcina, królik, kurczak, indyk;
• chleb wczorajszy lub suszony;
• niskotłuszczowe ciastka, suche herbatniki, herbatniki;
• ryby niskotłuszczowe - sandacz, łosoś różowy, łosoś kumpel, flądra, mintaj;
• owsianka - kasza gryczana, ryż, płatki owsiane;
• sfermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - jogurt, kefir, twarożek;

• kurze jaja;
• warzywa - cukinia, ziemniaki, marchew, dynie, kapusta różnych odmian;
• naturalne sosy ze śmietaną, śmietaną lub mlekiem;
• niekwaśne owoce i jagody;
• słodycze - miód, marmolada, karmel, ptasie mleczko, dżem i toffi;
• masło i olej roślinny.

Całość popić przegotowaną lub mineralną wodą bez gazów, wywar z dzikiej róży, rumianek, czarną lub zieloną herbatę. W przypadku tłuszczowej hepatozy dozwolona jest mała kawa z mlekiem.

Niedozwolona żywność

Dieta na tłustą wątrobę wyklucza stosowanie niektórych pokarmów. W tym okresie zabronione jest:

• buliony z mięsem, rybą lub grzybami;
• tłuste mięso i ryby;
• żywność z konserwantami i dodatkami;
• podroby - wątroba, nerki;
• rośliny strączkowe;
• warzywa z dużą zawartością grubego błonnika - rzodkiewka, rzodkiewka;
• produkty z kwasem szczawiowym i olejkami eterycznymi - kapusta kiszona, szczaw, cebula, czosnek;
• jajka sadzone;
• ostre przyprawy i zioła - chrzan, pieprz, majonez, musztarda i keczup;
• produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu;
• jagody i owoce z kwaskowatością - czarne porzeczki, zielone jabłka, żurawina.

Przybliżone menu na tydzień ze stłuszczeniem wątroby

Dieta na tydzień w przypadku otyłości wątroby jest opracowywana przez lekarzy na podstawie obrazu objawów, obecności lub braku powikłań oraz wieku pacjenta.

Przybliżone odżywianie w przypadku tłuszczowej hepatozy

Pierwszy dzień:

1. Rano - jajko na twardo, płatki owsiane w wodzie, herbata z mlekiem.
2. Banan na lunch.
3. Po południu zupa jarzynowa, kasza gryczana z filetem z kurczaka, kompot z suszonych owoców.
4. Na podwieczorek - herbata rumiankowa.
5. Wieczorem puree ziemniaczane, ryż z pieczonym różowym łososiem, galaretka.
6. Przed snem - 200 ml niskotłuszczowego kefiru.

Drugiego dnia:

1. Rano - płatki owsiane z rozcieńczonym mlekiem, zielona herbata, kromka wczorajszego chleba z masłem.
2. Na obiad - pieczone jabłko.
3. Po południu barszcz z kwaśną śmietaną, kasza gryczana z kotletami wołowymi.
4. Na podwieczorek - niskotłuszczowy twarożek z dżemem.
5. Wieczorem - ryż, gotowany indyk, sałatka z ogórka i papryki, kompot jabłkowy.
6. Przed snem - szklanka jogurtu.

Trzeciego dnia:

1. Rano omlet gotowany na parze, pieczywo z kawiorem do squasha, czarna herbata.
2. Na obiad - sałatka owocowa.
3. Po południu zupa jarzynowa z klopsikami, puree ziemniaczane z cielęciną, galaretka.
4. Na popołudniową przekąskę - szklanka kefiru.
5. Wieczorem kasza gryczana z kotletami z kurczaka, zielona herbata.
6. Przed snem - wywar z dzikiej róży.

Czwartego dnia:

1. Rano zapiekanka twarogowa z dżemem, czarna herbata z cukrem.
2. Na obiad - 2 ciastka, sok jabłkowy.
3. Po południu zupa ryżowa, suflet mięsny, kompot jabłkowy.
4. Na podwieczorek - pieczona gruszka z miodem i cynamonem.
5. Wieczorem placki rybne, puree ziemniaczane, zielona herbata.
6. Przed snem - szklanka jogurtu naturalnego.

Piątego dnia:

1. Rano omlet gotowany na parze, herbata rumiankowa.
2. Na obiad - 2 grzanki i szklanka kefiru.
3. Po południu zupa z rosołem drobiowym, sałatka z buraków i rodzynek, puree ziemniaczane, sok jagodowy.
4. Na podwieczorek - pieczone jabłko.
5. Wieczorem ryż z pieczonym różowym łososiem.
6. Przed snem - wywar z dzikiej róży.

Szóstego dnia:

1. Rano - płatki owsiane z rozcieńczonym mlekiem, pieczywo z masłem i serem, czarna herbata z cukrem.
2. Na obiad - zapiekanka z twarogu.
3. Po południu zupa z makaronem, kasza gryczana z kotletami z indyka, galaretka.
4. Na popołudniową przekąskę - banan.
5. Wieczorem pieczone ziemniaki i filet z kurczaka w sosie śmietanowym, ryż, zielona herbata.
6. Przed snem - szklanka ciepłego mleka z miodem.

Siódmego dnia:

1. Rano - jajko na twardo, kromka chleba i masło, kakao z mlekiem.
2. Na obiad pudding z semoliny z dżemem.
3. Po południu zupa jęczmienna, duszone warzywa, kompot jabłkowy.
4. Na podwieczorek - gruszka.
5. Wieczorem kasza gryczana z gotowaną cielęciną i brokułami, zielona herbata.
6. Przed snem - herbata rumiankowa.

Każdego dnia przed snem zaleca się wypicie szklanki dowolnego sfermentowanego produktu mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu.

Przepisy na wątrobę otyłości

Wielu pacjentów uważa, że ​​przestrzeganie diety przy stłuszczeniu wątroby jest uciążliwym zadaniem, dlatego często ignoruje się zasady żywienia. Ale możesz kompetentnie podejść do rozwiązania problemu, znajdując kilka przepisów na przygotowanie zdrowych i smacznych potraw.

Zupa puree z warzywami

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

• 2 średnie marchewki;
• 1 cukinia;
• 3 ziemniaki;
• 1 kalafior;
• 1 cebula;
• krakersy - 100 g.

Wszystkie warzywa są grubo posiekane. Wlej zimną wodę, podpal. Gotuj przez 15-25 minut. Dodaj trochę cebuli, gotuj przez kolejne 10 minut. W przypadku tłuszczowej hepatozy lepiej jest jeść potrawy z puree, dlatego po ugotowaniu warzywa kruszy się blenderem do uzyskania gładkości. Dodaj grzanki.

To danie świetnie nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację.

Pieczony filet z kurczaka

Ten przepis jest uważany za najłatwiejszy w przygotowaniu, a jednocześnie pyszny i zdrowy. Dlatego często jest włączany do diety na stłuszczenie wątroby.

Do tego będziesz potrzebować:

• trochę soli;
• filet z kurczaka - 500 g;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml.

Filet kroi się na małe kawałki. Włożyć do pojemnika, posypać solą i napełnić kefirem. Powstałą kompozycję umieszcza się w lodówce na 2-3 godziny. Następnie układa się je na talerzu, umieszcza w piekarniku lub kuchence mikrofalowej na 20-30 minut.

Pieczony filet na stłuszczoną wątrobę jada się z makaronem, kaszą gryczaną i ryżem

Serniki na tłustą hepatozę

Jeśli u pacjenta zdiagnozowano stłuszczenie wątroby, gotowanie będzie wymagało:

• twarożek - 200 g;
• jajko - 2 szt.;
• trochę cukru;
• mąka - 1 łyżka.

Trochę zagnieść twarożek, dodać jajka. Wstrząsaj, aż utworzy się jednorodna masa. Dodaje się cukier i mąkę. Wymieszaj ponownie. Powinieneś dostać grube ciasto. Rozwałkuje się z niej kiełbasę, a następnie kroi na kilka części. Ściśnij lekko w środku, aby zrobić ciasta. Rozłóż na talerzu, wyślij do piekarnika.

Po ugotowaniu podawaj z dżemem, dżemem lub miodem

Ile potrzebujesz diety

Zaleca się przestrzeganie diety na wątrobę tłuszczową przez co najmniej 2-3 tygodnie.Aby zapobiec pojawianiu się nieprzyjemnych objawów i zaostrzeń patologii, lepiej jest przestrzegać tego menu przez całe życie. Umożliwi to wątrobie i innym narządom trawiennym pracę z pełną mocą.

Co się stanie, jeśli nie będziesz przestrzegać diety

Jeśli pacjent nie przestrzega diety z tłuszczową hepatozą, pojawią się powikłania w postaci:

• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• cukrzyca;
• kamienie żółciowe;
• nieżyt żołądka.

W ciężkich przypadkach rozwija się marskość lub rak wątroby.

Negatywnych konsekwencji można uniknąć, jeśli pacjent będzie przestrzegał zasad prawidłowego odżywiania i poddawał się farmakoterapii mającej na celu leczenie tłuszczowej hepatozy. Czynnik psychologiczny jest szczególnie niebezpieczny. Pacjent z tłuszczową hepatozą może zacząć przestrzegać diety, ale organizmowi trudno jest dostosować się do nowego reżimu. W rezultacie osoba pozwala na stosowanie tłustych i smażonych potraw, a także alkoholu. Doprowadzi to do gwałtownego pogorszenia się stanu.

Wniosek

Dieta na stłuszczenie wątroby pomaga pacjentowi radzić sobie z przykrymi objawami. Poprawia się nie tylko stan ogólny. Praca wątroby jest znormalizowana. Narząd zaczyna usuwać nadmiar płynu z organizmu, a także nagromadzone toksyny. W początkowych stadiach choroby wątroba jest całkowicie wolna od warstwy tłuszczowej. W tym samym czasie bezboleśnie traci się nadwagę. Ale trzymanie się diety przez długi czas ze stłuszczeniem wątroby jest trudne, ponieważ jest monotonne. Wiele popularnych potraw jest zabronionych. Dlatego musisz dostroić się nie tylko fizycznie, ale także psychicznie. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń lekarza, stan pacjenta szybko wróci do normy bez żadnych strat.