Co jest pożyteczne i szkodliwe Sukrasite

Korzyści i szkody wynikające z sukrasytu były wielokrotnie dyskutowane i omawiane przez cały okres jego istnienia. W zależności od wyników badań stosunek do produktu był pozytywny lub negatywny. Do dziś nie zdecydowano ostatecznie, czy ten produkt spożywczy jest przydatny, czy szkodliwy.

Co to jest Sukrasite

Sukrasyt to słodzik kilkadziesiąt razy słodszy od cukru.

Sukrasyt został wynaleziony w 1950 roku w izraelskiej firmie „Biskol”. Sukrasit został wymyślony przez jednego z założycieli firmy, który nawiasem mówiąc, wciąż żyje.

Forma wydania i skład Sukrasite

Sucrasit jest dostępny w tabletkach 74 mg. Jedno opakowanie może zawierać 300 lub 1200 tabletek. W związku z tym waga opakowania wynosi od 22 do 88 g.

W farmaceutykach lek jest klasyfikowany jako bioaktywne dodatki (suplementy diety).

Zawiera następujące substancje:

• sacharyna (lepiej znana jako dodatek E954) - 27%;
• kwas fumarowy (dodatek do żywności E927) - 16%;
• soda - 57%.

Substytut cukru Sukrasit na bazie sacharyny. Ten słodzik jest około 400-500 razy słodszy niż cukier. Jednak ze względu na swoją strukturę molekularną (jeden atom sodu jest zbyt „wolny” z chemicznego punktu widzenia) pozostawia na języku metaliczny posmak.

Dodatek kwasu fumarowego może zneutralizować aktywność tego atomu, jednak stopień „słodkości” produktu zmniejsza się prawie 10-krotnie. Ponieważ jednak zarówno sacharyna, jak i kwas nie są wchłaniane przez organizm ludzki, efekt słodzenia jest imponujący.

Jedna mała tabletka leku Sukrasit zastąpi łyżkę cukru szkiełkiem.

Zalety substytutu cukru Sukrasit

Główną zaletą substytutu cukru Sukrasit jest jego zdolność do zastąpienia cukru w ​​jak największej liczbie potraw i napojów, przy stosunkowo bezpiecznych konsekwencjach stosowania i zerowej kaloryczności.

Osobno należy zaznaczyć, że sukrasyt nie ulega rozkładowi termicznemu w temperaturach do +300 ° C, co daje możliwość wykorzystania go do przyrządzania potraw gotowanych i pieczonych, w przeciwieństwie np. Do tego samego aspartamu, który jest obecnie jednym z najpopularniejszych zamienników cukru.

Dlatego zalety leku Sukrasit przejawiają się w różnorodnych dietach i schematach odchudzania. Sukrasit spełnia swoją rolę jako środek zdolny do oszukania ciała i wprowadzenia do niego pożytecznego, ale stosunkowo pozbawionego smaku jedzenia, nadającego mu słodki smak.

Korzyści i szkody wynikające z sukrasytu w cukrzycy

Biorąc pod uwagę korzyści i szkody wynikające z zastosowania preparatu Sukrasit w cukrzycy, można powiedzieć, że lek ten jest uważany za jeden z najlepszych zamienników glukozy w żywności na tę chorobę. Jego zawartość kalorii wynosi zero, a jednocześnie (w porównaniu z innymi lekami) szkoda jest stosunkowo niewielka.

Uważa się, że przy wielokrotnym systematycznym stosowaniu leku mogą wystąpić reakcje alergiczne i może rozpocząć się spadek odporności.Ta ostatnia jest wyjątkowo niepożądana w cukrzycy, jednak aby uzyskać podobne stężenia Sukrasitu, należy ją spożywać w ilości zbliżonej do maksymalnych dopuszczalnych dawek.

Czy Sukrasit jest możliwy podczas ciąży i karmienia piersią

Producent nie zaleca stosowania preparatu Sukrasit w okresie ciąży, ponieważ sacharyna może przenikać przez łożysko do organizmu dziecka i nie przeprowadzono szczegółowych badań nad jej wpływem na rozwój płodu. Dlatego nie można powiedzieć czegoś o korzyściach lub szkodach leku dla kobiet w ciąży z powodu niewystarczających danych.

Jak korzystać z Sukrasit

Uważa się, że pod względem słodkości jedno duże opakowanie (o wadze 88 g z 1200 tabletkami) odpowiada około 5,5-6,5 kg cukru. Jednak użycie Sukrasitu w żaden sposób nie wpłynie na szczupłość sylwetki, w przeciwieństwie do tego ostatniego.

Produkt służy do słodzenia napojów takich jak herbata czy kawa. Dobrze rozpuszcza się w wodzie. Zwykle produkt stosuje się zgodnie z następującą zasadą: jedna tabletka na 200-300 ml napoju.

Możesz użyć leku do przygotowania potraw mącznych, a także różnych dżemów, galaretek, musów i innych podobnych produktów, w których używany jest cukier. Pomimo tego, że istnieją pewne normy dotyczące wprowadzania słodzika, w niektórych płynach rozpuszcza się on nieco inaczej niż w wodzie, a jej smak może być zniekształcony. Dlatego zaleca się ciągłe monitorowanie stopnia słodyczy produktu.

Ile tabletek leku Sucrasit można przyjmować dziennie

Uważa się, że dziennie bez szkody dla organizmu można spożyć nie więcej niż 0,7 g produktu, co odpowiada około 9,5 tabletki przy masie człowieka około 70 kg.

Szkoda Sukrasit i przeciwwskazania

Głównym składnikiem zawartym w sukrasycie jest sacharyna. W przeciwieństwie do sody i kwasu fumarowego, które są całkowicie nietoksyczne dla organizmu człowieka, składnik ten od 60 lat budzi poważne kontrowersje.

Sukrasyt został trzykrotnie zakazany do spożycia przez ludzi i trzykrotnie ponownie dopuszczony. Ostatni raz było to robione w 2000 roku. I chociaż badania kliniczne dwukrotnie potwierdziły rakotwórczość substancji (w latach 1960 i 1977), przeprowadzono nowe badania, które obalają te wyniki.

Te ostatnie badania nad niebezpieczeństwami związanymi z sacharyną niespodziewanie zbiegły się z ustaleniami komisji marketingowej, że popyt na produkty aspartamu spadł, ponieważ regularne spożywanie tego ostatniego doprowadziło do rozwoju alergii. Uważa się, że rozdzielenie sacharyny, a także produktów z niej pochodzących, na przykład sukrasitu, jest tylko etapem przygotowawczym do zastąpienia aspartamu sacharyną.

Przeciwwskazania obejmują ciążę, laktację i indywidualną nietolerancję.

Używać Sukrasit czy nie - każdy decyduje za siebie. Po prostu nie należy zapominać, że stosowanie takich „półlegalnych” środków może wiązać się z niebezpieczeństwem.

Analogi substytutu cukru Sukrasit

Następujące substancje są analogiczne do Sukrasit. Nawiasy wskazują, ile razy są słodsze od cukru:

• aspartam (200);
• acesulfam potasowy (200);
• neoetyzowany (1500);
• neotam (8000);
• sukraloza (600);
• cyklaminian (30);
• alitam (2000).

Wniosek

Pytanie, jakie są korzyści i szkody Sukrasit, nie zostało jeszcze zakończone.Możliwe, że ten substytut cukru będzie miał jeszcze wiele lat trudnej podróży do konsumentów, którzy chcą zjeść smaczne jedzenie, a jednocześnie nie przybrać na wadze. Ale sam fakt, że nadal nie ma konsensusu w debacie na temat korzyści płynących ze stosowania produktów na bazie sacharyny, może prowadzić do pewnych przemyśleń.

Recenzje lekarzy i utrata wagi