Dlaczego arbuz jest przydatny dla organizmu

Soczyste, dojrzałe arbuzy pojawiają się w sklepach i na targowiskach pod koniec lata. Korzyści i szkody arbuza wynikają z jego składu chemicznego, oprócz orzeźwiającego smaku ma inne zalety.

Arbuz to owoc lub jagoda

Kiedy patrzysz na dużego i ciężkiego arbuza, nawet nie przychodzi Ci do głowy nazywanie go jagodą - w końcu to słowo zwykle kojarzy się z małymi owocami. Niemniej jednak, z punktu widzenia botaniki, arbuz należy do kultury melonów i rodziny dyni. Oznacza to, że sama roślina jest warzywem, a jej owoce, pomimo wielkości, należą do kategorii jagód.

Skład i zawartość kalorii w arbuzie

Owoce mają bardzo niską wartość odżywczą. Zawartość kalorii w arbuzie na 100 gramów to nie więcej niż 38 kalorii i nie jest to zaskakujące - to 92% wody. Oprócz wody zawiera:

• węglowodany - około 11% disacharydów i monosacharydów;
• białka - do 0,9% objętości;
• fruktoza, glukoza i sacharoza;
• pierwiastki ważne dla organizmu - nikiel, żelazo, mangan, magnez i potas;
• błonnik roślinny;
• substancja pektynowa;
• kwas tłuszczowy.

Jakie witaminy są w arbuzie

Na szczególną uwagę zasługuje witaminowy skład arbuza. Ogromna jagoda zawiera pełen zapas witamin, których organizm potrzebuje najbardziej, a mianowicie:

• grupy B - B1, B2, B3, a także B6 i B9;
• Z;
• MI;
• I;
• RE.

Procentowy rozkład witamin w kompozycji w dużej mierze zależy od sposobu wyhodowania owocu. Najbardziej przydatne są jagody, które rosną na zewnątrz w warunkach naturalnych i nie są narażone na działanie dodatków chemicznych.

Przydatne właściwości arbuza

Skład witaminowo-mineralny arbuza to kompleksowa korzyść dla całego organizmu. Substancje zawarte w jagodzie wzmacniają naczynia krwionośne i układ serca, korzystnie wpływają na skórę i włosy. Jednak arbuz jest ogólnie ceniony za:

• jest silnym diuretykiem, co oznacza, że ​​pomaga szybko pozbyć się obrzęków i oczyścić organizm z toksyn;
• doskonale gasi pragnienie i niweluje uczucie głodu - dlatego idealny na upały;
• pobudza perystaltykę jelit dzięki zawartości błonnika - przy pomocy arbuza można zwalczyć skłonność do zaparć.

Należy pamiętać, że lepiej jest używać jagód oddzielnie od innych produktów. W przeciwnym razie proces fermentacji może rozpocząć się w jelitach, co doprowadzi do zaburzeń.

Korzyści z arbuza dla kobiet

W przypadku kobiet jagoda jest szczególnie przydatna. Przede wszystkim arbuz jest skuteczny na obrzęki - kobiety są na nie najbardziej podatne. Ponadto duża jagoda delikatnie wyrównuje tło hormonalne, poprawia kondycję skóry i włosów.

Zalety arbuza dla mężczyzn

Właściwości moczopędne arbuza przyniosą korzyści mężczyznom ze skłonnością do guzów prostaty i stanów zapalnych. Ponadto jagody melona zalecane są do stosowania po treningu i ciężkim wysiłku fizycznym - w celu uzupełnienia zapasów płynów i składników odżywczych w organizmie. Arbuza można jeść na kaca - pomaga przywrócić równowagę wodno-solną.

Korzyści z arbuza dla utraty wagi

Arbuz zawiera bardzo mało kalorii i dużo wody, dzięki czemu produkt idealnie sprawdza się w każdej diecie. Jagoda aktywuje nerki, a nadwaga bardzo szybko znika, poza tym z organizmu usuwane są toksyny.

To prawda, należy pamiętać, że z powodu arbuza organizm traci głównie nadmiar płynu. Aby utrata masy ciała była długotrwała, konieczne jest skupienie się na ćwiczeniach i normalizacji całej diety.

Czy arbuz jest możliwy dla dzieci iw jakim wieku

Dziecku można podać arbuza - witaminowa jagoda wzmocni zdrowie dziecka. Ale są niuanse.

Przede wszystkim po raz pierwszy trzeba podać produkt dziecku dopiero po 1 roku iw małych ilościach, aby mieć pewność, że nie ma alergii. Najpierw należy usunąć nasiona z miazgi, aby dziecko się nimi nie zakrztusiło. Warto również zadbać o to, aby jagoda była wysokiej jakości i naturalna, a do jej uprawy nie stosowano azotanów.

Czy arbuz może być w ciąży?

Kobiety, które są w stanie spożywać melony i tykwy, mogą, jeśli nie, przekraczać zwykłe dzienne spożycie dla dorosłych. Witaminy i pierwiastki śladowe są bardzo cenne dla przyszłej mamy i dziecka. Korzyści z arbuza podczas ciąży polegają na tym, że pomaga radzić sobie z obrzękiem, który jest prawie nieunikniony w okresie ciąży.

Karmienie piersią arbuza

W okresie laktacji jagoda rekompensuje niedobór magnezu, żelaza i innych cennych substancji w organizmie matki, stymuluje zwiększoną produkcję mleka matki. Dlatego matka karmiąca może mieć arbuza, będzie to korzystne. Należy jednak uważać, aby niemowlę nie reagowało alergicznie na mleko po spożyciu arbuza przez matkę.

Arbuz na cukrzycę

Dla diabetyków bardzo ważna jest kontrola poziomu glukozy we krwi, dlatego regularne podawanie cukru jest dla nich przeciwwskazane. Ale arbuz zawiera głównie fruktozę roślinną, która jest dość szybko wchłaniana przez organizm i prawie nie wymaga dodatkowej insuliny. Dlatego w małych dawkach diabetycy skorzystają na jagodzie.

Jednak przy cukrzycy arbuza można jeść w ilości nie większej niż 40 g dziennie, a jednocześnie należy uważnie monitorować dzienną ilość węglowodanów.

Zalety skórki arbuza

Cenne właściwości posiada nie tylko soczysty miąższ owocu, ale także jego skórka. Skórka arbuza zawiera dużą ilość witamin i minerałów, aminokwasów i wody, dlatego może być doskonałym środkiem ludowym. W szczególności skórka:

• pomaga przy bólach głowy, przeziębieniach i migrenach;
• nawilża i uelastycznia skórę, działa lekko przeciwzapalnie;
• w postaci naparów i wywarów działa dobrze na obrzęki i choroby nerek.

Na przykład w przypadku bólu głowy wystarczy wziąć świeże skórki arbuza i nałożyć je na skronie na 15-20 minut. Zaletą peelingów arbuzowych na twarz jest to, że zmiażdżone w formie maski oczyszczają pory i nawilżają skórę.

W przypadku chorób żołądka i wątroby można przygotować następujący bulion:

• polać wodą obrane i pokruszone skórki arbuza;
• gotować przez pół godziny;
• następnie nalegaj na kolejną godzinę i odcedź.

Musisz wypijać pół szklanki trzy razy dziennie.

Korzyści i szkody wynikające z nasion arbuza

Pestki arbuza zawierają wiele przydatnych substancji - białko, tłuszcze wielonienasycone, ważne pierwiastki śladowe (magnez, żelazo i cynk), argininę i niacynę. Dlatego ich zastosowanie w żywności:

• przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego;
• zwiększa odporność i wzmacnia włosy;
• obniża poziom cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi;
• łagodzi chroniczne zmęczenie i depresję.

Jednak nasiona mogą być również szkodliwe. Ich stosowanie jest przeciwwskazane w chorobach nerek i układu moczowego. Faktem jest, że jeden z aminokwasów w procesie przetwarzania uwalnia amoniak w małych dawkach - przy tych dolegliwościach ta substancja jest szczególnie niebezpieczna. Nie zaleca się również spożywania nasion arbuza kobietom w ciąży i matkom karmiącym, osobom otyłym oraz dzieciom poniżej 3 roku życia.

Popularne są następujące przepisy na bazie nasion arbuza:

• Suszone i zmiażdżone nasiona nasączone mlekiem pomogą pozbyć się robaków, jeśli pijesz szklankę trzy razy dziennie przed posiłkami.
• Pół łyżeczki proszku z drobnych nasion pomoże obniżyć ciśnienie krwi przyjmowane dwa razy dziennie.
• W przypadku chorób pęcherzyka żółciowego dobrze pomagają 3 łyżeczki proszku z nasion arbuza przed posiłkami.

Nie należy nadużywać nasion arbuza - maksymalna dawka to 2 łyżki dziennie.

Olej arbuzowy: korzyści i szkody

Nasiona melona są spożywane nie tylko świeże lub suszone. Są tłoczone na zimno w zdrowy olej, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, medycynie domowej i kosmetologii.

Zalety oleju z nasion arbuza polegają na tym, że produkt:

• służy jako skuteczna profilaktyka cukrzycy, osteoporozy i dolegliwości serca;
• łagodzi stan przy nadciśnieniu i kamicy moczowej;
• odmładza organizm i zwiększa tempo odnowy komórek;
• obniża zły cholesterol;
• wzmacnia układ nerwowy;
• poprawia potencję u mężczyzn i libido u kobiet.

Jednak w przypadku alergii lub przedawkowania olej arbuzowy jest szkodliwy. Mianowicie może prowadzić do alergicznego obrzęku i kataru, osłabiać uwagę i koncentrację, negatywnie wpływać na stan nerek.

Zastosowanie olejku arbuzowego w kosmetologii

Najczęściej stosowany olej z pestek arbuza znajduje zastosowanie w kosmetyce - dodaje się go do balsamów, maseczek, toników do mycia i kremów. Charakterystyczną cechą produktu jest to, że olejek jest równie dobry dla skóry suchej, tłustej i normalnej. Pomaga szybko pozbyć się trądziku, zmiękcza i wyrównuje skórę, oczyszcza pory:

• Aby wyeliminować zaskórniki i trądzik, możesz smarować twarz olejkiem arbuzowym dwa razy dziennie przez 3 miesiące.
• Aby zwiększyć objętość włosów, możesz nakładać na nie olejek arbuzowy jako maskę co tydzień przez 20 minut - i tak dalej przez 6-8 miesięcy.

Olejek arbuzowy świetnie sprawdzi się również jako dodatek do ciepłych kąpieli lub do masażu.

Jak wybrać odpowiedniego arbuza

Nie jest łatwo kupić dojrzałą i zdrową jagodę, ale istnieje kilka zasad, które pomogą ci nie popełnić błędu przy wyborze arbuza:

• Najlepsze owoce są zawsze duże, od 5 kg i więcej.
• Na dojrzałość wskazuje jasnożółta plama na powierzchni owocu.
• Podczas stukania dźwięk dojrzałej jagody powinien dzwonić i nie być stłumiony.
• Skórka owocu powinna być jędrna, błyszcząca, bez uszkodzeń.

Ale nie należy kierować się suchym „ogonem” - w końcu łodyga mogłaby wyschnąć po prostu dlatego, że kilka dni temu oddzielono arbuza od krzewu. To wcale nie gwarantuje dojrzałości.

Szkoda arbuza i przeciwwskazania

Mimo wszystkich zalet jagody melona mają pewne przeciwwskazania. Nie możesz ich jeść i traktować arbuzem:

• z zapaleniem okrężnicy i zaburzeniami procesu moczowego;
• z twardymi kamieniami w woreczku żółciowym i nerkach;
• z ostrą biegunką lub wymiotami.

Jak sprawdzić arbuza pod kątem azotanów w domu

Tylko naturalne arbuzy, uprawiane bez użycia środków chemicznych, przynoszą korzyści zdrowotne. I nie będziesz w stanie sprawdzić jagód pod kątem azotanów bezpośrednio w sklepie bez specjalnego sprzętu. Możesz to jednak zrobić w domu - przed zjedzeniem arbuza:

• Po całkowitym zanurzeniu w wodzie naturalny owoc powinien wypłynąć na powierzchnię. Jagoda, naładowana chemikaliami, opadnie na dno.
• Jeśli zanurzysz kawałek naturalnego arbuza w wodzie na pół godziny, woda stanie się tylko mętna. Jeśli uzyska jasnoróżowy lub czerwony kolor, arbuz jest nasycony azotanami.
• Cięcie może wiele powiedzieć o naturalności arbuza - jeśli podczas uprawy użyto azotanów, to miąższ zostanie przesiąknięty dużymi białawymi lub żółtawymi żyłkami.
• Kawałek arbuza można obejrzeć w jasnym świetle - przy dużej ilości azotanów powierzchnia nabierze lekko fioletowego odcienia.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z arbuzem wynikają przede wszystkim z naturalności tej jagody - dobra jagoda nie powinna zawierać chemicznych przyspieszaczy wzrostu. Ważne jest również, aby nie spożywać produktu w zbyt dużych ilościach - to w pierwszej kolejności obciąży nerki. Ale naturalny, przyjazny dla środowiska arbuz, z zastrzeżeniem środka i braku przeciwwskazań, pozytywnie wpłynie na wszystkie układy organizmu.