Persimmon: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Korzyści i szkody związane z persimmonami są względne i zależą od tego, kto, dlaczego i w jakich ilościach je spożywa. Jak każdy naturalny produkt spożywczy ma swoje wady i zalety, a jedyne pytanie brzmi: co więcej w każdym przypadku.

Skład chemiczny persimmon

Proporcja BJU w składzie persimmon jest nierównomierna - to produkt zawierający dużą ilość węglowodanów. Ponadto persimmon ma wysoką wartość odżywczą (jeden owoc zawiera około 120 kcal).

Ogólnie 100 gramów produktu to:

  • 33 gramy węglowodanów;
  • 0,8 grama białka;
  • 0,4 grama tłuszczu;
  • 64 gramy wody.

Spośród witamin produkt zawiera witaminę C i różne rodzaje witaminy B, a także alfa-karoten (260 mg) i beta-karoten (1200 mg) oraz prowitaminę A, a poza tym persimmon jest bogaty w minerały. Większość tego owocu zawiera następujące makro- i mikroelementy:

  • potas - 200 mg;
  • wapń - 127 mg;
  • miedź - 110 mg;
  • jod - 60 mg;
  • magnez - 56 mg;
  • fosfor - 26 mg;
  • sód - 15 mg;
  • żelazo - 2,5 mg.

Owoc zawiera również błonnik, pektyny, glukozę i fruktozę.

Wartość odżywcza i kaloryczność persymonów

Zawartość kalorii w persymonach na 100 gramów zależy od tego, czy są świeże, czy w jakiś sposób przetworzone.

Tak więc 100 gramów świeżych owoców zawiera 65–70 kcal (około 270 KJ), w postaci suszonej i suszonej jest znacznie więcej kalorii.

Kaloryczność suszonej persymony jest prawie trzy i pół razy wyższa niż świeżej persymony i wynosi 270 kcal na 100 gram, a wartość odżywcza suszu jest nieco niższa - 230 kcal.

Dlaczego persimmon jest przydatny dla organizmu

Korzyści i szkody dla ludzkiego zdrowia persimmon zależą zarówno od ilości spożytej żywności, jak i od jej jakości, a także od ogólnego stanu zdrowia człowieka. Niemniej jednak nadal ma znacznie bardziej użyteczne właściwości, ze względu na wysoką zawartość cennych pierwiastków chemicznych.

Dzięki zawartym w nim witaminom persimmon jest przydatny w profilaktyce niedoborów witamin, a także jako środek do utrzymania odporności. Z jego pomocą można poprawić (lub utrzymać) wzrok.

Dzięki dużej ilości przeciwutleniaczy stosowanie persymonów w pożywieniu wpływa korzystnie na ogólne samopoczucie organizmu, poprawia kondycję włosów, paznokci i skóry. Wapń z kolei wzmacnia zęby i kości. Potas zawarty w owocach wzmacnia i rozszerza naczynia krwionośne, co oznacza, że ​​pomaga w normalizacji ciśnienia krwi. Owoce przydają się również pacjentom z hipotensją, a ze względu na działanie antystresowe, można oczywiście stosować persimmon na noc, jeśli nie ma się nadwagi.

Jest też zaleta nasion persymony - można z nich zrobić napój przypominający kawę (tak jak w Japonii). W tym celu kości są smażone i miażdżone.Ten napój może być używany jako środek poprawiający potencję.

Ponadto przeciwutleniacze i witaminy C i B mogą być stosowane jako profilaktyka raka.

Rekomendowane lektury:  Dlaczego masło orzechowe jest przydatne, skład i zawartość kalorii

Korzyści z persimmon dla organizmu mężczyzny

Oprócz ogólnej poprawy sylwetki dla mężczyzn szczególnie przydatne są witamina A i witamina C. Witamina A wpływa na układ rozrodczy i poprawia funkcje rozrodcze. Witamina C wzmacnia organizm, podnosi odporność, co przydaje się pracownikom nie tylko przy pracy fizycznej, ale także umysłowej.

Ponadto persimmon ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, co jest bardzo ważne dla starszych mężczyzn.

Korzyści zdrowotne wynikające z persimmon dla kobiet

Właściwości przeciwstarzeniowe i rewitalizujące owocu są szczególnie korzystne dla kobiecego ciała. Antyoksydanty spowalniają procesy starzenia i poprawiają samopoczucie. Owoc wpływa również na stan układu rozrodczego, poprawiając funkcje rozrodcze i łagodząc stan w pierwszej fazie cyklu miesiączkowego. Ma dobry wpływ na układ nerwowy oraz na tarczycę (ze względu na wysoką zawartość jodu), co często jest ważne dla kobiet.

Dodatkowo ze względu na to, że persimmon osłabia i usuwa toksyny z organizmu, bywa stosowany przy odchudzaniu (jednak korzyści płynące z tego owocu na odchudzanie są wątpliwe).

Wykorzystywany jest również do celów kosmetycznych - jako część maseczek na twarz.

Przydatne właściwości persymony dla osób starszych

Korzyści płynące z persimmon są widoczne dla kobiet po 50 roku życia, zwłaszcza w odniesieniu do działania przeciwutleniaczy, a także z początkiem menopauzy. Jednak ogólnie rzecz biorąc, dla osób w wieku istotne będą te właściwości owoców, które leczą organizm, to znaczy wzmacniają układ odpornościowy, układ sercowo-naczyniowy i normalizują ciśnienie krwi, a także zapobiegają rakowi.

Czy persimmon jest możliwy dla kobiet w ciąży i karmiących

Jeśli nie ma indywidualnych przeciwwskazań do spożywania tego owocu, możesz go jeść zarówno w ciąży, jak i podczas karmienia piersią. Jednak, tak jak w przypadku większości owoców, jagód i warzyw, w tym okresie należy stopniowo wprowadzać je do swojej diety, a co najważniejsze, przestać na czas.

W okresie karmienia lepiej zacząć jeść persymony od jednego plastra, wtedy, jeśli dziecko nie wykazuje objawów alergii, można stopniowo zwiększać ilość spożywanego produktu. Ale lepiej ograniczyć się do jednego, maksymalnie dwóch owoców dziennie.

Ogólnie rzecz biorąc, korzyści płynące z persimmon dla kobiet w ciąży i karmiących są dość znaczące ze względu na witaminy, a także zawarte w nim wapń.

W jakim wieku można podawać persimmon dzieciom

W przypadku wprowadzenia persimmon do diety dziecka działa zasada: „Im później, tym lepiej”. Zdecydowanie nie zaleca się podawania tego owocu dzieciom w wieku poniżej trzech do czterech lat, ponieważ w tym okresie układ pokarmowy jest raczej słaby i zbyt łatwo jest go uszkodzić. Ponieważ owoc ten zawiera między innymi środki ściągające, dzięki którym usuwane są toksyny, jest przydatny dla dorosłych, ale może być niebezpieczny dla zdrowia dziecka.

Jednak owoc ten rzadko wywołuje alergie, więc już od czwartego roku życia (a najlepiej od piątego roku życia) można go już podawać dzieciom oczywiście w niewielkich ilościach.

Możesz podawać zarówno świeże, jak i suszone lub suszone. Może być stosowany jako nadzienie lub składnik potrawy.

Czy persimmon jest dobry na odchudzanie

Istnieją różne opinie w tej sprawie. Ktoś uważa, że ​​ze względu na stosunkowo niską kaloryczność i właściwości przeczyszczające persimmon można stosować do odchudzania, ktoś uważa, że ​​nie.

Ogólnie rzecz biorąc, niektóre odmiany owoców charakteryzują się obniżoną zawartością kalorii - do 55 kcal na 100 gramów, ale owoce nadal nie nadają się do utraty wagi. Za drugą opinią przemawiają następujące argumenty:

  1. Owoc zawiera dużą ilość węglowodanów, co nie przyczynia się do utraty wagi (wiele diet wymaga obniżenia węglowodanowej części jadłospisu).
  2. W postaci suszonej i suszonej zawartość kalorii gwałtownie wzrasta.
  3. Nie przyczynia się do utraty wagi oraz dużej ilości glukozy i fruktozy w produkcie.
  4. Ponieważ owoc zawiera taninę (substancję ściągającą), zbyt częste spożywanie jej może prowadzić do niedrożności jelit.

Jednak nadal możliwe jest stosowanie tego owocu w niewielkich ilościach do odchudzania - ze względu na dużą ilość błonnika wywołuje uczucie sytości. Jednak jako główny - lub często spożywany - składnik diety persimmon jest nie tylko bezużyteczny, ale może również szkodzić organizmowi.

Cechy stosowania persimmon w cukrzycy

Specyfika jedzenia tego owocu wiąże się z istnieniem dwóch rodzajów cukrzycy. Ponieważ w pierwszym typie insulina praktycznie nie jest wytwarzana przez organizm, a zatem cukier nie ulega rozkładowi - a persymony zawierają dużą ilość cukru i fruktozy - spożywanie tego owocu przez pacjentów z pierwszym rodzajem jest surowo wzbronione.

Przy drugim typie cukrzycy nadal można jeść persymony, ale z dużą ostrożnością, ponieważ ich indeks glikemiczny jest znacznie wyższy niż indeks zalecany dla żywności. Można go spożywać tylko w małych porcjach (nie więcej niż 100 gramów dziennie) i tylko przy prawidłowym poziomie cukru we krwi.

Ogólnie rzecz biorąc, nadal lepiej nie ryzykować z jedzeniem, które jest nieodpowiednie dla organizmu, ale skonsultować się z lekarzem przed jedzeniem.

Leczenie Persimmon

Ten owoc może być stosowany do leczenia:

  • przeziębienia;
  • hemofilia;
  • nadciśnienie;
  • obrzęk.

Aby zmniejszyć obrzęki, użyj herbaty z liści tego owocu: w tym celu zalej kilka liści filiżanką wrzącej wody, przykryj spodkiem i pozwól mu parzyć przez pół godziny.

W leczeniu nadciśnienia z tego owocu przygotowuje się napój: owoc jest obrany, wydrążony, pokruszony (do tego zaleca się blender) i zmieszany z mlekiem (półtorej szklanki mleka na owoc). Piją po pół szklanki trzy razy dziennie przez 7-10 dni.

W celu leczenia i zapobiegania przeziębieniom płód jest również usuwany z kości, miażdżony i zalewany szklanką gorącej wody. Pozwól parzyć przez 10-15 minut, a następnie przepłucz gardło.

Zastosowanie persimmon w kosmetologii

Persymona znalazła również zastosowanie w kosmetologii.

Maski na twarz

Dzięki antyoksydantom persimmon poprawia stan skóry, odmładza ją, odżywia i nawilża.

Maska redukująca olej

Składniki:

  • łyżka miazgi persimmon;
  • łyżka kwaśnej śmietany;
  • 1 białko jajka;
  • 10 ml oleju roślinnego.

Wszystkie składniki miesza się, nakłada na twarz i pozostawia w masce na 30 minut.

Maska na trądzik

Składniki:

  • 1 łyżka posiekanej miazgi
  • 1 białko jajka.

Ubij składniki do uzyskania gładkości, nałóż maskę na twarz i trzymaj przez 15-20 minut.

Persymona dla piękna włosów

Ogólnie rzecz biorąc, po prostu zjedz owoc, aby poprawić stan włosów. Najważniejsze, aby robić to wystarczająco regularnie. Jednak domowe maski można również stosować, aby uzyskać zdrowe, lśniące i łatwe do układania włosy.

Maska do włosów

Składniki:

  • 2 łyżki miąższu persymony;
  • 1 łyżka płatków owsianych, posiekanych
  • 2 łyżki kefiru.

Będziesz także potrzebował czapki lub plastikowej torby.

Składniki miesza się do uzyskania gładkości, następnie nakłada się na suche włosy, zakłada czapkę (jeśli nie masz kapelusza pod ręką, załóż torebkę i zabezpiecz taśmą) i pozostaw po pół godzinie. Po pół godzinie zmyj maskę wodą, a włosy umyj szamponem.

Zalety suszonych i suszonych persymonów

Korzyści z suszonej persymony dla organizmu są prawie podobne do korzyści ze świeżych owoców, ale są bardziej skoncentrowane, więc ich dobroczynne właściwości nawet się zwiększają. Tak więc w postaci wysuszonej i wysuszonej pomaga podnieść poziom hemoglobiny, wzmocnić układ sercowo-naczyniowy organizmu i zwiększyć odporność.

Jednak jest bardziej kaloryczny, więc nie będzie działać, aby wykorzystać owoce do utraty wagi.

Czy jest korzyść w mrożonej persimmon

Zamrażanie to świetny sposób na przechowywanie tego owocu z dwóch powodów:

  1. Zachowane są w nim wszystkie użyteczne właściwości.
  2. Po zamrożeniu tanina ulega zniszczeniu, stąd lepkość i szkodliwość tego owocu spada.

Ponadto po zamrożeniu owoc staje się słodszy i można go zamrozić nawet do sześciu miesięcy. Do długotrwałego przechowywania lepiej jest używać najbardziej dojrzałych owoców. Aby poprawić smak i zmniejszyć szkody, możesz wysyłać niedojrzałe owoce do zamrażarki na 1-2 dni, wtedy ich negatywne właściwości praktycznie znikną.

Jak jeść persymony

Persymony można spożywać zarówno na świeżo, jak i jako składnik różnych potraw. Jednak wybierając owoc do jedzenia należy pamiętać, że w niedojrzałej formie owoc ten może negatywnie wpływać na układ pokarmowy. Dlatego do jedzenia należy wybierać tylko dojrzałe - czyli miękkie - owoce.

Ponadto skórka owocu zawiera garbniki (środki ściągające), które mogą być szkodliwe dla przewodu pokarmowego, dlatego najlepiej jest usunąć skórkę przed jedzeniem - lub przed gotowaniem.

Możliwe uszkodzenie persimmon i przeciwwskazania

W dużych ilościach produkt może być szkodliwy dla trawienia (lepiej nie jeść persymonów na pusty żołądek), dlatego należy ograniczyć się do 1-2 egzemplarzy dziennie.

Przeciwwskazania obejmują:

  • alergie lub indywidualna nietolerancja;
  • niedokrwistość;
  • cukrzyca typu 1;
  • wszelkie choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • otyłość;
  • wiek do trzech do czterech lat.

Jak wybierać i przechowywać persymony

Ponieważ niedojrzałe owoce mogą szkodzić ciału, wybieraj do jedzenia te dojrzałe i najdelikatniejsze. Elastyczność owocu oznacza jego niedojrzałość, więc nie poddawaj się stereotypom, że owoc miękki to owoc, który zaczął się psuć. Persymony można przechowywać świeże, mrożone i suszone.

Przechowuj świeże owoce w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Nie są myte przed przechowywaniem. Okres przechowywania jest ograniczony do 2–3 miesięcy.

Suszone owoce są myte przed suszeniem, usuwane ze skórki, krojone w plasterki i wysyłane do suszarki lub piekarnika (temperatura - 50 stopni, przechowywane przez 40 minut - godziny). O gotowości decyduje kolor - plasterki powinny być lekkie. Przechowuj do 3 miesięcy.

Po zamrożeniu owoce są myte, suszone i wysyłane do zamrażarki. Przechowuj do sześciu miesięcy. Możesz również pokroić je w plasterki.

Wniosek

Korzyści i szkody persimmon zależą nie tylko od ilości spożytego pożywienia, ale także od poprawności jego spożycia. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli pamiętasz o istniejących przeciwwskazaniach, a także przestrzegasz umiaru w stosowaniu, ten owoc nie zaszkodzi.

Link do głównego posta

Zdrowie

Piękno

jedzenie